多吃鹽對(duì)心臟病危害較大，高鹽飲食會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)并誘發(fā)多種心血管疾病。
食鹽的主要成分是氯化鈉，過(guò)量攝入鈉離子會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，血容量增加，心臟需要更高壓力泵血，長(zhǎng)期可能引發(fā)左心室肥厚。高鹽飲食還會(huì)破壞血管內(nèi)皮功能，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成，增加冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，每日食鹽量超過(guò)6克的人群，高血壓發(fā)病率明顯上升，而高血壓是心力衰竭的重要誘因。部分患者對(duì)鹽敏感度較高，即使短期高鹽飲食也可能誘發(fā)心律失常。世界衛(wèi)生組織建議成年人每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下，心血管疾病患者更需嚴(yán)格限制。
心臟病患者日常需注意低鹽飲食，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物，烹飪時(shí)用香料代替部分食鹽，定期監(jiān)測(cè)血壓變化。建議增加新鮮蔬菜水果攝入，其中鉀離子有助于平衡鈉的負(fù)面影響，每周保持適量有氧運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)心臟代償能力。若出現(xiàn)胸悶、下肢水腫等表現(xiàn)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案和藥物治療。