高血壓患者一般可以適量吃堅果，但需注意選擇低鹽品種并控制每日攝入量。堅果富含不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助于心血管健康，但部分加工堅果含鹽量較高可能影響血壓控制。
高血壓患者適合選擇原味或低鹽處理的堅果，如未添加鹽分的杏仁、核桃、腰果等。這類堅果含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。堅果中的鎂、鉀等礦物質(zhì)有助于維持電解質(zhì)平衡，對血壓調(diào)節(jié)具有積極作用。每日建議攝入量控制在20-30克，約為一小把的量，過量食用可能因熱量過高導(dǎo)致體重增加。
需避免食用鹽焗、糖漬等深加工堅果產(chǎn)品，這類產(chǎn)品鈉含量往往超過每日推薦攝入量的20%以上。部分堅果如巴西堅果含硒量極高，長期過量攝入可能引發(fā)硒中毒。合并腎功能不全的高血壓患者需特別注意堅果中的磷含量，可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。對堅果過敏者應(yīng)完全避免食用，過敏反應(yīng)可能誘發(fā)血壓波動。
高血壓患者日常飲食應(yīng)以低鈉、高鉀為原則，除適量食用堅果外，建議增加新鮮蔬菜水果攝入，選擇全谷物替代精制主食，限制腌制食品和加工肉制品。每周保持150分鐘中等強(qiáng)度有氧運動，避免熬夜和情緒激動，定期監(jiān)測血壓變化。若血壓控制不穩(wěn)定或合并其他慢性疾病，應(yīng)及時咨詢營養(yǎng)師制定個性化膳食方案，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整降壓藥物使用。