高血壓患者可以適量食用核桃、杏仁、腰果、開心果、榛子等堅果。堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)血壓，但需控制每日攝入量。
一、核桃
核桃含有豐富的歐米伽3脂肪酸和精氨酸，有助于改善血管內(nèi)皮功能，降低血壓。核桃中的抗氧化成分還能減少血管炎癥反應(yīng)。建議每日食用2-3顆核桃，避免過量攝入導(dǎo)致熱量超標(biāo)。
二、杏仁
杏仁富含維生素E和鎂元素，能夠幫助舒張血管平滑肌，輔助降低血壓。杏仁中的膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。高血壓患者可選擇無鹽烤制的杏仁，每日食用10-15粒為宜。
三、腰果
腰果含有較高的單不飽和脂肪酸和植物甾醇，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。腰果中的銅元素參與血管彈性維持。建議選擇原味腰果，避免鹽焗加工品，每日攝入量控制在15-20克。
四、開心果
開心果含有豐富的鉀元素和葉黃素，鉀離子可拮抗鈉的升壓作用，葉黃素具有保護(hù)血管的作用。開心果外殼能自然限制進(jìn)食速度，建議選擇未調(diào)味的帶殼開心果，每日食用約30粒。
五、榛子
榛子富含錳元素和維生素B6，參與血管緊張素調(diào)節(jié)系統(tǒng)的代謝過程。榛子皮中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性。高血壓患者可每日食用15-20顆榛子，最好在上午作為加餐食用。
高血壓患者食用堅果時應(yīng)注意選擇原味未加工產(chǎn)品，避免高鹽、高糖的調(diào)味堅果。每日總攝入量建議控制在20-30克，可分兩次食用。堅果雖有益但熱量較高，需相應(yīng)減少主食攝入量以保持能量平衡。合并肥胖的高血壓患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整堅果攝入量。堅果不能替代降壓藥物治療，患者仍需規(guī)律服藥并定期監(jiān)測血壓。