茉莉花茶和綠茶在功效上的區(qū)別主要體現(xiàn)在提神醒腦、抗氧化、調(diào)節(jié)情緒、促進(jìn)消化、輔助控糖等方面。茉莉花茶由綠茶與茉莉花窨制而成，兼具綠茶功效與茉莉花的獨(dú)特作用。
茉莉花茶含有茉莉花揮發(fā)油，能舒緩神經(jīng)緊張，改善焦慮情緒，適合情緒波動(dòng)大或壓力較大的人群。綠茶中的茶多酚含量較高，抗氧化作用更顯著，有助于清除自由基，延緩皮膚老化。茉莉花茶因含茉莉花香成分，可刺激消化液分泌，飯后飲用能緩解腹脹。綠茶中的兒茶素能抑制糖類分解酶活性，對(duì)餐后血糖上升有一定調(diào)控作用。兩類茶均含咖啡因，但綠茶提神效果更直接，茉莉花茶因香氣舒緩，興奮作用較溫和。
綠茶未經(jīng)發(fā)酵，保留更多天然物質(zhì)如維生素C和葉綠素，對(duì)口腔異味和輕微炎癥有改善作用。茉莉花茶在窨制過程中部分茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素，口感更醇和，對(duì)胃腸刺激較小。長期飲用綠茶可能增加鐵吸收障礙風(fēng)險(xiǎn)，茉莉花茶因香氣成分促進(jìn)食欲，更適合體質(zhì)虛弱者。特殊人群如孕婦飲用茉莉花茶需控制量，避免茉莉花成分引發(fā)子宮收縮。兩類茶均不宜空腹飲用，避免咖啡因刺激胃腸黏膜。
日常飲用茉莉花茶或綠茶時(shí)，建議選擇上午或午后時(shí)段，避免影響夜間睡眠。沖泡水溫以80-85攝氏度為宜，綠茶浸泡時(shí)間不超過3分鐘，茉莉花茶可延長至5分鐘以釋放花香。體質(zhì)偏寒者可搭配少量生姜或紅棗，胃酸過多者應(yīng)減少單次飲用量。不建議用茶水送服藥物，避免茶多酚影響藥效。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，綠茶保質(zhì)期約12個(gè)月，茉莉花茶因花香易揮發(fā)建議6個(gè)月內(nèi)飲用完畢。