生豆角汁中一般是有毒的。
生豆角汁中含有血球凝集素，是一種有毒蛋白，屬于有毒物質(zhì)，如果不小心被人體吸收后，可能會發(fā)生食物中毒，生豆角當(dāng)中含有對人體有害的物質(zhì)。如果不小心食用了生豆角汁，身體可能會出現(xiàn)中毒的情況。如果攝入量比較少，身體所表現(xiàn)的中毒反應(yīng)較輕，可能只是出現(xiàn)輕微的惡心、嘔吐、腹痛等。但如果攝入量比較多，對身體的影響會比較大，如嚴重的嘔吐、惡心、便血等癥狀。此時，患者需要及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行解毒治療，比如灌腸術(shù)、洗胃等。
建議患者將豆角汁煮熟后再食用，以免發(fā)生不良反應(yīng)。