懷孕早期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免禁忌食物，主要有適量補(bǔ)充葉酸、選擇易消化食物、避免生冷海鮮、限制咖啡因攝入、慎食高糖高脂食品等。

1、適量補(bǔ)充葉酸

葉酸對(duì)胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要，建議通過(guò)綠葉蔬菜如菠菜、西藍(lán)花或葉酸片補(bǔ)充。缺乏葉酸可能增加胎兒畸形風(fēng)險(xiǎn)，但過(guò)量補(bǔ)充可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀。日常可搭配動(dòng)物肝臟、豆類(lèi)等食物協(xié)同吸收。

2、選擇易消化食物

孕早期妊娠反應(yīng)明顯時(shí)宜選擇小米粥、蘇打餅干等低脂易消化食物。少食多餐可緩解惡心嘔吐，避免空腹引發(fā)胃酸分泌過(guò)多。烹飪方式以蒸煮為主，減少油炸食品對(duì)胃腸刺激。

3、避免生冷海鮮

生魚(yú)片、醉蝦等未徹底加熱的海鮮可能攜帶李斯特菌，該菌能通過(guò)胎盤(pán)感染胎兒導(dǎo)致流產(chǎn)。壽司類(lèi)食物需確保食材經(jīng)深度冷凍處理，貝殼類(lèi)水產(chǎn)應(yīng)徹底煮熟后食用。

4、限制咖啡因攝入

每日咖啡因攝入量建議控制在200毫克以內(nèi)，約相當(dāng)于一杯240毫升咖啡。過(guò)量咖啡因可能影響胎盤(pán)血流，增加流產(chǎn)概率。奶茶、巧克力等隱性含咖啡因食品也需計(jì)算在內(nèi)。

5、慎食高糖高脂食品

蛋糕、炸雞等高熱量食物易引發(fā)妊娠期血糖異常，增加巨大兒風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)果類(lèi)需控制每日攝入量在20克左右，避免脂肪堆積。建議用全麥面包、希臘酸奶等健康零食替代。

孕早期建議保持每日飲水量1500-2000毫升，適當(dāng)進(jìn)食獼猴桃、草莓等維生素C豐富的水果增強(qiáng)免疫力。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或體重下降需及時(shí)就醫(yī)，避免自行服用止吐藥物。定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)血常規(guī)和尿酮體指標(biāo)，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，避免盲目進(jìn)補(bǔ)或節(jié)食。