乳糖酶建議在食用含乳糖食物前5-10分鐘直接口服，效果較好。乳糖酶的使用方式主要有隨餐吞服、溶解于溫水中飲用、搭配少量食物服用、避免與高溫食物同服、根據(jù)乳糖攝入量調(diào)整劑量等。
1、隨餐吞服
將乳糖酶膠囊或片劑與第一口含乳糖的食物同時吞服，能使酶制劑與食物充分混合。乳糖酶在胃酸環(huán)境中活性會降低，隨餐服用可減少胃酸對酶的破壞。建議選擇腸溶型乳糖酶制劑，如乳糖酶腸溶膠囊，能更好地保護酶活性。
2、溶解飲用
顆粒劑型乳糖酶可溶解于40℃以下的溫水或牛奶中飲用，如乳糖酶顆粒。水溫超過40℃會導(dǎo)致酶蛋白變性失活。溶解后需在10分鐘內(nèi)飲用完畢，避免酶活性隨時間延長而下降。該方法適合兒童或吞咽困難者。
3、少量食物搭配
乳糖酶粉劑可撒在少量食物上食用，如酸奶、布丁等低溫食品。避免與熱食混合，高溫會使酶失活。選擇不含蛋白酶的食物，因蛋白酶可能分解乳糖酶。適合劑量調(diào)整需求明確的情況。
4、溫度控制
所有劑型乳糖酶均應(yīng)避免接觸超過40℃的飲品或食物。高溫會不可逆破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致活性喪失。服用乳糖酶后15分鐘內(nèi)避免飲用熱飲，防止胃內(nèi)溫度過高影響藥效。
5、劑量調(diào)整
根據(jù)食物中乳糖含量調(diào)整劑量，一般每5克乳糖需補充3000-6000單位的乳糖酶。高乳糖食物如冰淇淋需增加劑量。乳糖酶腸溶片可考慮分次服用，首次隨餐服用，30分鐘后再補服一次以應(yīng)對腸道持續(xù)消化。
使用乳糖酶期間建議記錄飲食反應(yīng)，幫助調(diào)整最佳服用方式和劑量?？蓢L試不同品牌劑型，選擇效果最明顯的產(chǎn)品。日常飲食可逐步增加發(fā)酵乳制品攝入，如酸奶、奶酪等低乳糖食品，幫助腸道適應(yīng)。若癥狀持續(xù)不緩解，需就醫(yī)排除其他消化系統(tǒng)疾病。注意查看乳糖酶制劑是否含過敏成分，服用后出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)需立即停用。