急性腸胃炎一般在1-7天好轉，具體恢復時間與病因、病情嚴重程度以及個人身體狀況密切相關。
由病毒感染或飲食不當引起的輕度急性腸胃炎，患者癥狀相對輕微，可能僅有輕度腹瀉、惡心或腹部不適，機體免疫系統(tǒng)通常能在1-3天內清除病原體或排除不良刺激，腸道黏膜功能逐漸恢復。由細菌感染導致的急性腸胃炎，癥狀往往更明顯，如頻繁水樣便、腹痛、發(fā)熱等，恢復時間可能延長至3-5天，必要時需在醫(yī)生指導下使用抗生素治療。對于癥狀嚴重、出現(xiàn)脫水或電解質紊亂的患者，例如嘔吐腹瀉劇烈無法進食、出現(xiàn)明顯口干尿少等表現(xiàn)，恢復過程可能需要5-7天甚至更長時間，這類患者常需要接受靜脈補液等支持治療以糾正內環(huán)境紊亂，為腸道修復創(chuàng)造有利條件。嬰幼兒、老年人或伴有慢性基礎疾病的患者，因其免疫功能和器官代償能力相對較弱，病程可能比普通成人更長，需要更細致的護理和醫(yī)療觀察。及時就醫(yī)并遵循醫(yī)囑進行針對性治療，同時配合清淡易消化的飲食和充分休息，有助于縮短病程促進康復。
患病期間應注意補充水分和電解質，可飲用口服補液鹽溶液，避免脫水。飲食上選擇米湯、爛面條、香蕉等低渣軟食，逐步過渡到正常飲食。避免攝入油膩、辛辣、生冷食物及含乳糖的飲品，以免加重胃腸負擔。若癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)高熱、嚴重腹痛、血便等警示癥狀，須立即就醫(yī)。