急性腸胃炎自愈通常需要3-7天，具體時(shí)間與感染的病原體類型、個(gè)人免疫力以及是否采取正確的支持治療有關(guān)。
急性腸胃炎的自愈過(guò)程可以大致分為幾個(gè)階段。在癥狀出現(xiàn)后的1-2天內(nèi)，腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀最為劇烈，這是身體通過(guò)快速排出病原體進(jìn)行自我防御的階段。進(jìn)入第3-4天，隨著病原體被大量清除，急性癥狀開(kāi)始明顯緩解，腹瀉次數(shù)減少，嘔吐停止，但可能仍會(huì)感到乏力、食欲不振。到了第5-7天，胃腸道黏膜的修復(fù)基本完成，消化功能逐漸恢復(fù)正常，不適感基本消失。整個(gè)自愈期間，最關(guān)鍵的支持措施是預(yù)防和糾正脫水，應(yīng)通過(guò)口服補(bǔ)液鹽或清淡的液體來(lái)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。飲食上需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進(jìn)原則，初期可進(jìn)食米湯、稀粥，癥狀好轉(zhuǎn)后可嘗試面條、饅頭等易消化食物。充分休息有助于免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用，避免因勞累延長(zhǎng)病程。需要明確的是，自愈適用于癥狀輕微、無(wú)高熱、無(wú)嚴(yán)重脫水跡象的病毒性或部分細(xì)菌性感染。如果腹瀉嘔吐導(dǎo)致無(wú)法經(jīng)口補(bǔ)充液體，出現(xiàn)口干、尿量顯著減少、眼窩凹陷等脫水表現(xiàn)，或伴有持續(xù)高熱、劇烈腹痛、便中帶血，則提示病情可能較重或并非普通腸胃炎，不應(yīng)等待自愈，須立即就醫(yī)。
在康復(fù)期及之后，應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免進(jìn)食生冷、不潔或刺激性食物，給予胃腸道充分的恢復(fù)時(shí)間。規(guī)律作息，保持良好心態(tài)，有助于身體機(jī)能全面恢復(fù)。家中可常備口服補(bǔ)液鹽，在出現(xiàn)腹瀉初期及時(shí)補(bǔ)充，是預(yù)防脫水的有效手段。如果癥狀反復(fù)或遷延不愈，應(yīng)及時(shí)就診，排除其他慢性胃腸疾病的可能。