鮮棗具有補(bǔ)血益氣、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、促進(jìn)消化、改善睡眠等功效。鮮棗富含維生素C、膳食纖維、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于維持身體健康。
1、補(bǔ)血益氣
鮮棗含有豐富的鐵元素，有助于促進(jìn)血紅蛋白的合成，改善貧血癥狀。同時(shí)，鮮棗中的多種維生素和礦物質(zhì)能夠幫助補(bǔ)充體力，緩解疲勞。
2、增強(qiáng)免疫力
鮮棗富含維生素C，能夠增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，提高機(jī)體抵抗力。適量食用鮮棗有助于預(yù)防感冒等常見(jiàn)疾病。
3、抗氧化
鮮棗中的多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，降低慢性疾病的發(fā)生概率。
4、促進(jìn)消化
鮮棗含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。同時(shí)，鮮棗中的有機(jī)酸還能促進(jìn)胃液分泌，改善食欲。
5、改善睡眠
鮮棗中含有一定的色氨酸，能夠促進(jìn)血清素的合成，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠質(zhì)量。對(duì)于輕度失眠的人群有一定幫助。
鮮棗雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制食用量。日常食用鮮棗時(shí)，建議選擇新鮮、無(wú)腐爛的果實(shí)，避免空腹食用，以免引起胃腸不適。同時(shí)，鮮棗不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物同食，以免影響營(yíng)養(yǎng)吸收。對(duì)于體質(zhì)虛寒的人群，可適當(dāng)加熱后食用，以減少對(duì)胃腸的刺激。