加碘低鈉鹽適合高血壓患者、心血管疾病高危人群、中老年人、腎功能不全者及需要控制鈉攝入的普通人群食用。
加碘低鈉鹽通過(guò)用氯化鉀替代部分氯化鈉，降低鈉含量并保留碘元素，有助于減少鈉攝入過(guò)量引發(fā)的血壓升高風(fēng)險(xiǎn)。高血壓患者食用可輔助控制血壓，心血管疾病高危人群能降低動(dòng)脈硬化概率。中老年人因味覺(jué)退化易過(guò)量攝入鹽分，改用此類鹽可預(yù)防鈉超標(biāo)。腎功能不全者腎臟排鈉能力下降，低鈉鹽可減輕腎臟負(fù)擔(dān)。普通健康人群選擇加碘低鈉鹽，既能滿足碘需求，又可提前預(yù)防鈉相關(guān)慢性病。
需注意甲狀腺功能亢進(jìn)患者、高鉀血癥患者及服用保鉀利尿劑者應(yīng)慎用，避免鉀攝入過(guò)量引發(fā)心律失常。孕婦兒童等特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量，長(zhǎng)期食用者建議定期監(jiān)測(cè)血鉀水平。
日常使用加碘低鈉鹽時(shí)，建議搭配新鮮蔬菜水果補(bǔ)充鉀元素，烹飪時(shí)后放鹽以減少用量，同時(shí)避免腌制食品等高鈉食物。規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓和電解質(zhì)水平，若出現(xiàn)肌肉無(wú)力或心悸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持每日鹽總量不超過(guò)5克，結(jié)合低脂高纖維飲食和適度運(yùn)動(dòng)，可更好發(fā)揮低鈉鹽的健康效益。