葛根粉和咖啡通常不可以一起喝，建議分開喝。葛根粉和咖啡也可以做中藥，這時需要遵醫(yī)囑使用。
葛根粉可以當(dāng)食物，能夠起到飽腹的作用。葛根粉也是一種中藥，含有適合人體的氨基酸和微量元素，具有解熱除煩、生津止渴的功效，通常用于緩解口渴、醉酒和瘡癤。葛根粉還可以擴(kuò)張冠狀動脈和腦動脈、降低血壓，增加缺血組織的血液供應(yīng)量。
咖啡是一種提神飲品，也是一種中藥，具有醒神、利尿、健胃等功效，咖啡中的咖啡因可以使中樞神經(jīng)興奮、舒張平滑肌、增強骨骼，改善精神倦怠、食欲不振這些癥狀。但是，長期大量喝咖啡可能會產(chǎn)生耐受性和藥物依賴性，一次性喝太多還可能會引起中毒，出現(xiàn)輕度昏迷、嘔吐、痙攣等癥狀。
如果是日常生活中喝葛根粉和咖啡，不建議將兩者一起喝，會影響口感，還可能會降低營養(yǎng)價值，甚至引起腹瀉。喝葛根粉期間需要飲食清淡，忌辛辣食物，如辣椒、濃茶、咖啡等，也不要吃油膩的食物，如羊肉、豬肉。如果需要將葛根粉和咖啡入藥，也不建議一起喝。建議仔細(xì)咨詢醫(yī)生，準(zhǔn)確把握劑量。