生姜加大棗具有溫中散寒、補脾益胃、調(diào)和營衛(wèi)的功效，常用于緩解風寒感冒初期癥狀、改善脾胃虛寒引起的食欲不振或惡心嘔吐。兩者搭配可增強溫補作用，適合體質(zhì)偏寒者適量食用。
1、溫中散寒
生姜含姜辣素能促進血液循環(huán)，大棗富含糖類物質(zhì)可提供熱量，兩者協(xié)同可緩解胃寒腹痛、手腳冰涼等癥狀。風寒感冒初期飲用姜棗茶有助于發(fā)汗解表，但風熱感冒或發(fā)熱患者不宜使用。
2、補脾益胃
大棗中的環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)胃腸功能，搭配生姜的止嘔成分可改善脾胃虛弱導致的消化不良。長期腹瀉或胃酸過多者需控制用量，避免刺激胃腸黏膜。
3、調(diào)和營衛(wèi)
中醫(yī)理論認為生姜發(fā)散表邪，大棗補益氣血，合用可調(diào)節(jié)人體防御機能。適合免疫力低下人群日常調(diào)理，但陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干咽痛等不適。
4、緩解經(jīng)期不適
生姜的鎮(zhèn)痛作用聯(lián)合大棗的鐵元素補充，能減輕女性痛經(jīng)和經(jīng)期乏力。建議經(jīng)前3天開始飲用，每日不超過300毫升，避免加重經(jīng)量過多的情況。
5、輔助改善睡眠
大棗含黃酮類物質(zhì)有輕度鎮(zhèn)靜效果，配合生姜的溫通作用可改善因體寒導致的失眠。夜間飲用應減少生姜用量，以免辛溫之性影響入睡。
使用生姜加大棗時需注意體質(zhì)適配，陰虛內(nèi)熱或?qū)崯嶙C人群應避免長期服用。建議將3-5片鮮姜與5枚去核大棗加水煮沸10分鐘制成茶飲，每周飲用3-4次為宜。服用期間觀察是否出現(xiàn)上火癥狀，糖尿病患者需控制大棗攝入量。若用于疾病調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導下配伍其他藥物。