痛風患者不建議飲用羊湯。羊湯屬于高嘌呤食物，可能誘發(fā)或加重痛風發(fā)作。
羊湯在熬制過程中，動物內(nèi)臟、骨髓中的嘌呤會大量溶解到湯中，每100克羊湯嘌呤含量可超過150毫克，屬于高嘌呤食物范疇。痛風是嘌呤代謝紊亂導致血尿酸升高的疾病，攝入過多嘌呤會直接增加尿酸生成。急性痛風發(fā)作期飲用羊湯可能使關節(jié)紅腫熱痛癥狀加劇，間歇期頻繁飲用也可能增加復發(fā)風險。
部分患者認為只喝湯不吃肉影響較小，但研究顯示肉湯中溶解的嘌呤含量甚至高于肉類本身。羊湯中脂肪含量較高，肥胖患者飲用后可能間接影響尿酸排泄。個別對羊肉耐受性較好的患者，在嚴格監(jiān)測血尿酸水平且發(fā)作間隔較長時，經(jīng)醫(yī)生評估可少量嘗試，但仍需控制頻次與單次攝入量。
痛風患者日常應選擇低嘌呤飲食，每日飲水2000毫升以上促進尿酸排泄，避免飲酒及含糖飲料。可適量食用雞蛋、牛奶等優(yōu)質蛋白，烹飪方式以蒸煮為主。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作時建議臥床休息并抬高患肢，在醫(yī)生指導下使用非甾體抗炎藥或秋水仙堿緩解癥狀。合并高血壓、糖尿病等基礎疾病者需綜合控制代謝指標。