食道燙傷主要表現為吞咽疼痛、胸骨后燒灼感、吞咽困難等癥狀，嚴重時可出現嘔血、呼吸困難。食道燙傷通常由誤食高溫食物或液體引起，根據燙傷程度可分為輕度、中度和重度。
1、吞咽疼痛
食道燙傷后最常見的癥狀是吞咽疼痛，疼痛程度與燙傷嚴重程度相關。輕度燙傷可能僅表現為輕微刺痛，中度燙傷疼痛較明顯，重度燙傷可出現劇烈疼痛。疼痛通常在燙傷后立即出現，可能持續(xù)數小時至數天。疼痛部位多位于胸骨后或上腹部，進食或飲水時疼痛加重。
2、胸骨后燒灼感
胸骨后燒灼感是食道燙傷的典型癥狀，患者常描述為胸部灼熱感或火辣感。這種不適感可能持續(xù)數小時，嚴重時可持續(xù)更長時間。燒灼感在進食熱食或酸性食物時可能加重，平躺時癥狀也可能加劇。部分患者可能誤以為是心臟病發(fā)作，需注意鑒別。
3、吞咽困難
食道燙傷后可能出現吞咽困難，輕者僅感吞咽不適，重者可能完全無法進食。吞咽困難通常由食道黏膜水腫或痙攣引起，嚴重燙傷可能導致食道狹窄。癥狀通常在燙傷后幾小時內出現，可能持續(xù)數天。若吞咽困難持續(xù)不緩解，需警惕食道狹窄等并發(fā)癥。
4、嘔血
嚴重食道燙傷可能導致嘔血，通常提示食道黏膜深層損傷。嘔血量可多可少，顏色多為鮮紅色或咖啡色。嘔血可能伴有頭暈、乏力等貧血癥狀，嚴重時可導致休克。出現嘔血應立即就醫(yī)，避免延誤治療。
5、呼吸困難
嚴重食道燙傷可能累及鄰近的氣管，導致呼吸困難?；颊呖赡鼙憩F為呼吸急促、喘鳴或窒息感。這種情況屬于急癥，需立即就醫(yī)處理。呼吸困難可能由食道水腫壓迫氣管或吸入性肺炎引起，危險性較高。
食道燙傷后應避免進食過熱、辛辣或酸性食物，以減輕對食道黏膜的刺激。建議選擇溫涼流質或半流質飲食，如米湯、藕粉等，少量多餐。避免平躺，進食后保持直立位至少30分鐘。若癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)檢查，排除嚴重并發(fā)癥。日常生活中應注意食物溫度，避免誤食過熱食物或液體，預防食道燙傷發(fā)生。保持口腔衛(wèi)生，飯后漱口有助于預防感染。戒煙限酒，避免刺激食道黏膜。