亞麻籽油空腹喝或飯后喝均可，具體選擇需根據(jù)個人胃腸耐受情況決定?？崭癸嬘梦招瘦^高但可能刺激胃腸黏膜，餐后飲用可減少胃腸不適但吸收速度稍慢。
空腹?fàn)顟B(tài)下飲用亞麻籽油時，胃內(nèi)無食物緩沖，其中豐富的α-亞麻酸能更快被小腸吸收進(jìn)入淋巴系統(tǒng)，對需快速補(bǔ)充必需脂肪酸的人群更為適宜。但亞麻籽油中的不飽和脂肪酸可能刺激胃酸分泌，胃腸功能較弱者易出現(xiàn)反酸、腹脹等反應(yīng)。建議初次嘗試者從5毫升開始逐步增量，飲用后30分鐘內(nèi)避免劇烈運(yùn)動以防反流。
隨餐或餐后飲用亞麻籽油時，食物中的脂質(zhì)可促進(jìn)膽汁分泌，幫助乳化油脂微粒提升吸收率，同時減少對胃黏膜的直接刺激。混合膳食中的維生素E等抗氧化成分還能延緩亞麻籽油氧化。適合慢性胃炎、胃潰瘍患者及兒童老年人，可將10-15毫升拌入酸奶或湯粥中食用，避免高溫烹調(diào)破壞營養(yǎng)成分。
亞麻籽油每日攝入量建議控制在15-20毫升，無論空腹或餐后飲用均需避免陽光直射保存。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或皮疹時應(yīng)停用，妊娠期女性及服用抗凝藥物者須咨詢醫(yī)生。長期飲用者建議定期檢測血脂水平，搭配深海魚、堅(jiān)果等富含歐米伽3的食物可優(yōu)化脂肪酸比例。