喝酒是否臉紅與個(gè)體酒精代謝能力有關(guān)，不能簡(jiǎn)單判斷好壞。酒精代謝快的人不易臉紅但可能增加過量飲酒風(fēng)險(xiǎn)，代謝慢者臉紅明顯但更易受乙醛毒性影響。
酒精進(jìn)入人體后主要通過乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶代謝。代謝快的人群能快速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，但乙醛分解速度同樣較快，這類人飲酒后不易出現(xiàn)臉紅反應(yīng)。由于缺乏臉紅這一警示信號(hào)，可能因低估酒精攝入量而增加肝臟損傷、胃腸黏膜炎癥等風(fēng)險(xiǎn)。代謝慢者因乙醛脫氫酶活性不足，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)蓄積引發(fā)毛細(xì)血管擴(kuò)張，表現(xiàn)為面部潮紅、頸部發(fā)紅等癥狀。乙醛作為一級(jí)致癌物，長(zhǎng)期蓄積會(huì)顯著提升口腔癌、食管癌等疾病概率。
從健康監(jiān)測(cè)角度看，臉紅反應(yīng)能直觀提示酒精耐受度，促使飲酒者主動(dòng)控制攝入量。不臉紅者雖社交壓力較小，但需特別注意飲酒量控制。無(wú)論是否臉紅，酒精均會(huì)對(duì)肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管等造成損害。建議男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。飲酒時(shí)應(yīng)搭配高蛋白食物延緩吸收，避免與頭孢類抗生素、鎮(zhèn)靜類藥物同服。
長(zhǎng)期飲酒人群建議定期進(jìn)行肝功能、胃鏡檢查。備孕人群、肝炎患者、心血管疾病患者應(yīng)嚴(yán)格禁酒。出現(xiàn)酒后持續(xù)性心悸、嘔吐物帶血等癥狀時(shí)需立即就醫(yī)。