喝酒臉紅通常無法通過外部方法完全避免，因?yàn)槠涓驹蛟谟趥€(gè)體遺傳導(dǎo)致酒精代謝能力不足。
酒精在人體內(nèi)的代謝主要依靠兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。飲酒后臉紅的現(xiàn)象，在醫(yī)學(xué)上被稱為酒精性臉紅反應(yīng)，其核心原因在于乙醛脫氫酶的活性不足或缺乏。當(dāng)酒精被乙醇脫氫酶分解為乙醛后，由于乙醛脫氫酶無法及時(shí)將乙醛進(jìn)一步代謝為乙酸，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速積累。乙醛具有擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，會(huì)引起面部、頸部和軀干皮膚發(fā)紅，并可能伴有心跳加速、惡心、頭暈等不適。這種現(xiàn)象與遺傳基因密切相關(guān)，尤其在某些人群中更為常見。從生理機(jī)制上講，并不存在一種安全有效的方法能讓缺乏這種酶的人像代謝正常者一樣飲酒而不臉紅。試圖通過提前進(jìn)食、喝牛奶或服用某些藥物來抑制臉紅，往往只能輕微延緩酒精吸收或帶來心理安慰，并不能解決乙醛堆積的根本問題，反而可能因掩蓋不適信號而導(dǎo)致飲酒過量，增加肝臟和心血管的負(fù)擔(dān)。
雖然無法改變基因，但可以通過調(diào)整飲酒行為來減輕不適。選擇酒精濃度較低的飲品，并緩慢小口飲用，能給身體更多的時(shí)間進(jìn)行代謝。務(wù)必避免空腹飲酒，在飲酒前和飲酒過程中攝入足量的食物，尤其是富含碳水化合物的食物，有助于減緩酒精在胃腸道的吸收速度。同時(shí)，保證飲酒期間飲用大量的水或非酒精飲料，可以促進(jìn)酒精通過尿液排出并補(bǔ)充水分。最重要的是，了解并尊重自己的身體信號，一旦出現(xiàn)臉紅、心跳加快等反應(yīng)，應(yīng)立即停止飲酒。對于經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重臉紅反應(yīng)的人，最根本的建議是盡量減少或避免飲酒，以降低乙醛長期蓄積對健康造成的潛在風(fēng)險(xiǎn)，包括對食管和肝臟的損害。