高血糖人群可以適量喝燕麥粥、綠豆粥、黑米粥、薏米粥、蔬菜粥等低升糖指數(shù)的粥類，避免添加糖或精細谷物。必要時可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、格列美脲片、鹽酸二甲雙胍緩釋片等藥物控制血糖。
一、食物
1、燕麥粥
燕麥富含β-葡聚糖可延緩糖分吸收，升糖指數(shù)約55。建議選擇整粒燕麥而非即食型，搭配堅果增加膳食纖維。每餐食用量控制在50克干重以內，避免與高糖水果同食。
2、綠豆粥
綠豆含抗性淀粉和鉻元素，升糖指數(shù)約30。煮制時保留豆皮增加纖維，可搭配少量陳皮助消化。腎功能異常者需控制攝入量。
3、黑米粥
黑米含花青素和膳食纖維，升糖指數(shù)約42。建議提前浸泡4小時以上，與糙米按1：3比例混合煮制。胃腸功能弱者應減少食用頻率。
4、薏米粥
薏米中的薏苡仁酯有助于改善胰島素抵抗，升糖指數(shù)約35?？纱钆渖剿幵鰪婏柛垢校⑻摫沅缯咝枭饔?。
5、蔬菜粥
用菠菜、芹菜等綠葉菜與少量糙米同煮，升糖指數(shù)低于50。添加橄欖油可延緩胃排空，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃避免營養(yǎng)流失。
二、藥物
1、阿卡波糖片
適用于餐后血糖升高者，通過抑制α-糖苷酶減少多糖分解?？赡芤鸶姑浀任改c反應，需與第一口主食同服。
2、格列美脲片
磺酰脲類促胰島素分泌劑，適用于2型糖尿病。服藥期間需監(jiān)測肝腎功能，避免與酒精同服。
3、鹽酸二甲雙胍緩釋片
改善胰島素敏感性，常見不良反應包括腹瀉。腎功能不全者禁用，造影檢查前需停藥。
4、西格列汀片
DPP-4抑制劑類降糖藥，單獨使用低血糖風險較小。與磺脲類聯(lián)用時需調整劑量。
5、達格列凈片
SGLT2抑制劑通過尿液排糖，可能增加泌尿系感染風險。使用期間需保持充足飲水量。
高血糖人群日常應選擇粗糧占比超過50%的雜糧粥，煮制時間控制在30分鐘內避免糊化過度。進餐時先食用蔬菜再喝粥，配合適量運動幫助血糖穩(wěn)定。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖，若出現(xiàn)持續(xù)高于10mmol/L的情況應及時就醫(yī)調整治療方案。注意避免將粥作為單一主食，每餐搭配100克優(yōu)質蛋白和200克綠葉蔬菜更有利于營養(yǎng)均衡。