胃液的pH值通常維持在1.5至3.5之間，這個強酸性環(huán)境主要由胃腺壁細胞分泌的鹽酸構成。
胃液的pH值范圍在1.5到3.5，這是一個動態(tài)變化的數(shù)值，受到多種生理因素的調(diào)節(jié)?？崭範顟B(tài)下胃液量較少，pH值可能接近3.5。進食后，食物刺激胃竇分泌胃泌素，進而促進壁細胞大量分泌鹽酸，使胃液pH值迅速下降至1.5左右，以啟動蛋白質(zhì)變性。胃黏膜同時分泌黏液和碳酸氫鹽，形成黏液-碳酸氫鹽屏障，防止胃酸和胃蛋白酶對胃壁的自體消化。胃酸分泌還受到迷走神經(jīng)和組胺的調(diào)控，任何環(huán)節(jié)異常都可能導致pH值失衡。胃液的強酸性是消化過程的第一步，也為后續(xù)腸道消化創(chuàng)造適宜條件。
維持胃液正常pH值對健康至關重要，日常應注意規(guī)律飲食，避免暴飲暴食或長期饑餓，減少辛辣、油膩食物的攝入，戒煙限酒，保持情緒穩(wěn)定，如有持續(xù)胃部不適如反酸、燒心或胃痛等癥狀，應及時就醫(yī)檢查，明確是否存在胃酸過多或過少等病理情況。