蜂蜜和陳醋一起喝可能有助于促進消化、調節(jié)血糖，但胃腸功能較弱者需謹慎。蜂蜜含果糖和活性酶，陳醋含有機酸，兩者混合可能產生協(xié)同作用，但缺乏明確醫(yī)學證據支持特定療效。
蜂蜜與陳醋混合后，醋酸可能幫助分解蜂蜜中的糖分，減緩血糖上升速度，對餐后血糖控制有一定輔助作用。蜂蜜中的抗氧化物質與陳醋的氨基酸結合，可能增強清除自由基的效果。兩者均能刺激消化液分泌，改善食欲不振或輕微腹脹。部分人群飲用后反饋咽喉不適感減輕，可能與蜂蜜的潤喉特性及醋的抗菌作用相關。
胃酸過多或胃食管反流患者飲用可能加重燒心癥狀，空腹飲用可能刺激胃黏膜。糖尿病患者需注意總量控制，避免糖分攝入超標。未經巴氏殺菌的生蜂蜜與陳醋混合存在微生物污染風險，兒童、孕婦及免疫力低下者應避免。長期大量飲用可能影響牙齒琺瑯質，建議用吸管飲用并及時漱口。
日常飲用時建議將10毫升陳醋與5毫升蜂蜜加入200毫升溫水，餐后1小時服用更安全。若出現腹痛、腹瀉等不適需立即停用。合并慢性疾病或正在服藥者應咨詢醫(yī)生，蜂蜜可能與部分抗生素、抗凝藥產生相互作用。合理搭配飲食和運動才能發(fā)揮最佳健康效益。