正常人一般可以吃葉酸，但需要控制攝入量。葉酸是B族維生素的一種，對維持人體正常生理功能有重要作用。
葉酸參與體內(nèi)核酸合成和氨基酸代謝，有助于預(yù)防巨幼細胞性貧血。健康人群通過日常飲食如綠葉蔬菜、動物肝臟等即可滿足需求，無須額外補充。長期過量攝入葉酸可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷。備孕女性、孕婦等特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范補充，普通成人每日攝入量不宜超過1000微克。葉酸補充劑適用于存在吸收障礙或需求增加的情況，如慢性腹瀉、長期服用抗癲癇藥物者。
建議健康人群優(yōu)先通過均衡飲食獲取葉酸，每日攝入400-600微克綠葉蔬菜即可滿足需求。烹飪時避免長時間高溫加熱以減少葉酸流失。若需服用補充劑，應(yīng)選擇正規(guī)藥品并嚴格遵循說明書劑量，避免與維生素C補充劑同服影響吸收。定期檢測血清葉酸水平可幫助評估營養(yǎng)狀況，出現(xiàn)食欲減退或舌炎等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)排查原因。