山鼠瓜一般是指絞股藍(lán)，適量食用可能有助于調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等。絞股藍(lán)含有絞股藍(lán)皂苷、黃酮類等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于輔助改善高脂血癥、疲勞綜合征等。
1、調(diào)節(jié)血脂
絞股藍(lán)中的絞股藍(lán)皂苷可能有助于降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。其機(jī)制可能與抑制膽固醇合成、促進(jìn)脂質(zhì)代謝有關(guān)。高脂血癥患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合飲食調(diào)整使用絞股藍(lán)制劑，如絞股藍(lán)總苷片。
2、抗氧化作用
絞股藍(lán)含有的黃酮類化合物具有清除自由基的能力，可能減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期熬夜或處于污染環(huán)境的人群適量飲用絞股藍(lán)茶，可能輔助延緩皮膚老化。
3、免疫調(diào)節(jié)
絞股藍(lán)多糖成分可能通過(guò)激活巨噬細(xì)胞、促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖等方式增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。體質(zhì)虛弱者可在中醫(yī)師建議下使用含絞股藍(lán)的中成藥，如絞股藍(lán)膠囊。
4、緩解疲勞
絞股藍(lán)提取物可能改善線粒體功能，減少運(yùn)動(dòng)后乳酸堆積。腦力勞動(dòng)者或運(yùn)動(dòng)員適量補(bǔ)充絞股藍(lán)制劑，如絞股藍(lán)顆粒，可能輔助緩解慢性疲勞狀態(tài)。
5、輔助控糖
部分研究表明絞股藍(lán)皂苷可能通過(guò)提高胰島素敏感性輔助調(diào)節(jié)血糖。糖尿病患者可咨詢醫(yī)生后配合絞股藍(lán)總苷膠囊使用，但不可替代降糖藥物。
絞股藍(lán)性寒，脾胃虛寒者應(yīng)慎用，避免空腹飲用絞股藍(lán)茶。孕婦、哺乳期婦女及兒童使用前需咨詢中醫(yī)師。日常建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的絞股藍(lán)制品，避免自行采摘野生品種誤食有毒植物。服用期間出現(xiàn)腹瀉、頭暈等不適應(yīng)立即停用并就醫(yī)。