維生素C過(guò)量可能引起腹瀉。當(dāng)每日攝入量超過(guò)2000毫克時(shí)，可能因滲透性腹瀉導(dǎo)致排便次數(shù)增多或糞便變稀。
維生素C是水溶性維生素，過(guò)量攝入后未被吸收的部分會(huì)滯留于腸道內(nèi)，通過(guò)滲透作用使腸腔內(nèi)水分增加，刺激腸蠕動(dòng)加快，從而引發(fā)腹瀉癥狀。這種情況通常發(fā)生在短期內(nèi)大量服用維生素C補(bǔ)充劑或長(zhǎng)期超劑量使用時(shí)。健康人群通過(guò)日常飲食攝入維生素C一般不會(huì)達(dá)到致腹瀉劑量，但部分胃腸敏感者可能在攝入量較低時(shí)即出現(xiàn)不適。
少數(shù)情況下，維生素C過(guò)量還可能誘發(fā)草酸鹽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高，尤其對(duì)于有腎臟疾病史或遺傳性高草酸尿癥患者需格外警惕。長(zhǎng)期超量補(bǔ)充可能干擾銅吸收、增加鐵負(fù)荷，但這類情況較為罕見(jiàn)且多與基礎(chǔ)疾病相關(guān)。
建議通過(guò)天然食物如柑橘類水果、西藍(lán)花、彩椒等獲取維生素C，每日攝入量控制在100-200毫克即可滿足需求。使用補(bǔ)充劑時(shí)應(yīng)遵循醫(yī)囑，避免與含鋁抗酸劑同服。若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腹痛，應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查，必要時(shí)可進(jìn)行電解質(zhì)監(jiān)測(cè)。兒童及孕婦等特殊人群使用維生素C補(bǔ)充劑前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師。