烏龜性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。適量食用龜肉，對身體較有益處?？梢哉f烏龜肉的作用還是比較多的，但是需要正確食用才行。
在生活中隨著年紀(jì)的增長，我們的身體慢慢的變得越來越差，這個時候就需要服用一些補(bǔ)品了，其中食療的方式更勝于一些保健品，而烏龜肉就是非常好的一種補(bǔ)品，并且做法也比較簡單，那么到底烏龜肉的功效與作用有哪些呢？
烏龜?shù)墓πc作用
烏龜是一種營養(yǎng)價值相當(dāng)之高的食物，也是一種常見的日常補(bǔ)品。龜肉含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用龜肉，對身體較有益處。下面就為大家介紹一下烏龜?shù)墓πc作用。
1、龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。
2、民間認(rèn)為吃了龜肉，可以使人長壽。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，龜肉的蛋白質(zhì)，具有抗癌作用。
3、龜板（龜?shù)母辜祝┦且环N名貴的中藥，功可滋 陰 潛 陽，治療高血壓有明顯療效。
4、海龜板制成的海龜膠，可使肝癌患者減輕癥狀，延長壽命。
5、龜肉雖不及鱉肉鮮美，但滋 陰之力強(qiáng)于鱉肉，且能除風(fēng)，用治四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果。
食用龜肉的注意事項
烏龜性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。適量食用龜肉，對身體較有益處。
然而，食物都有相生相克，烏龜也不例外，食用龜肉時不能與某些食物同食，以免引起不良反應(yīng)。
食用龜肉的注意事項：
1、龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、平魚、銀魚同食。
2、龜肉與人參相克，服用人參、沙參時食用龜肉能產(chǎn)生不良反應(yīng)或影響療效，故服人參、沙參時不宜食用龜肉，更不宜用龜肉燉人參、沙參作為補(bǔ)品食用。