血脂高患者一般可以適量飲用純牛奶。純牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，但需注意控制攝入量并選擇低脂或脫脂產(chǎn)品。
純牛奶中的脂肪含量約為3%-4%，全脂牛奶每日攝入量建議控制在200-300毫升以內(nèi)。低脂牛奶脂肪含量降至1%-1.5%，脫脂牛奶則低于0.5%，更適合血脂異常人群。牛奶中的乳清蛋白和共軛亞油酸可能有助于調(diào)節(jié)膽固醇代謝，但過量攝入飽和脂肪可能加重血脂異常。
合并嚴(yán)重高膽固醇血癥或乳糖不耐受的患者需謹(jǐn)慎。部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，此時(shí)可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。急性胰腺炎發(fā)作期、重度高甘油三酯血癥患者應(yīng)暫時(shí)避免飲用。
建議血脂高患者在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲奶計(jì)劃，優(yōu)先選擇脫脂奶并搭配燕麥等膳食纖維豐富的食物。日常需保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，限制動(dòng)物內(nèi)臟和油炸食品攝入，定期監(jiān)測血脂指標(biāo)。若飲用后出現(xiàn)胃腸不適或血脂波動(dòng)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案并復(fù)查。