反流性食管炎患者需避免高脂、辛辣刺激性食物，選擇易消化、低酸度的飲食，同時注意進食方式和時間控制。
1、避免高脂食物
油炸食品、肥肉、奶油等含大量脂肪的食物會延緩胃排空，增加胃內壓力，容易誘發(fā)胃內容物反流。建議用蒸煮燉等烹飪方式替代油炸，選擇瘦肉、魚類等低脂蛋白來源。
2、限制辛辣刺激
辣椒、咖喱、洋蔥等刺激性食物會直接損傷食管黏膜，加重燒心癥狀。烹飪時可使用姜、茴香等溫和香料調味，避免過量使用刺激性調料。
3、控制酸性飲食
柑橘類水果、番茄、醋等酸性食物會刺激發(fā)炎的食管黏膜。可選擇香蕉、蘋果等低酸水果，蔬菜建議選擇菠菜、南瓜等堿性食材。
4、調整進食方式
避免暴飲暴食，建議少量多餐，每餐控制在七分飽。進食時細嚼慢咽，餐后2小時內不要平臥，睡前3小時避免進食。
5、注意飲品選擇
濃茶、咖啡、碳酸飲料會降低食管下括約肌壓力，加重反流。建議飲用溫開水、低脂牛奶，避免過冷或過熱的飲品刺激食管。
除飲食調整外，反流性食管炎患者應保持規(guī)律作息，避免緊身衣物增加腹壓，睡眠時可抬高床頭15-20厘米。適度運動有助于胃腸蠕動，但避免餐后立即運動。戒煙限酒對改善癥狀有顯著幫助，同時需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，定期復查胃鏡評估黏膜修復情況。若出現(xiàn)吞咽疼痛、體重下降等警示癥狀應及時就醫(yī)。