骨折患者一般可以適量吃羊肉，但需避免過(guò)量食用或搭配辛辣調(diào)料。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于組織修復(fù)和血紅蛋白合成。
羊肉含有豐富的血紅素鐵和維生素B12，能改善骨折后常見(jiàn)的貧血狀態(tài)。其蛋白質(zhì)含量較高，每100克瘦羊肉約含20克蛋白質(zhì)，可為骨痂形成提供原料。羊肉中的鋅元素參與成骨細(xì)胞分化，對(duì)骨折愈合有促進(jìn)作用。但需注意選擇清燉、水煮等低脂烹飪方式，避免燒烤、油炸等高熱量做法增加代謝負(fù)擔(dān)。合并高尿酸血癥或痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量，防止嘌呤誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。
部分患者食用羊肉可能出現(xiàn)消化不良或過(guò)敏反應(yīng)。骨折后長(zhǎng)期臥床者胃腸蠕動(dòng)減慢，過(guò)量攝入高蛋白肉類可能引發(fā)腹脹。過(guò)敏體質(zhì)人群需警惕羊肉蛋白引發(fā)的蕁麻疹或濕疹。術(shù)后傷口未完全愈合時(shí)，中醫(yī)理論認(rèn)為羊肉性溫可能加重局部炎癥反應(yīng)，此類情況建議暫緩食用。存在發(fā)熱、感染等癥狀時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇易消化的白肉。
骨折恢復(fù)期建議保持飲食多樣化，可將羊肉與蘿卜、山藥等搭配燉煮以降低燥性。同時(shí)增加乳制品、豆制品等鈣源，配合維生素D補(bǔ)充促進(jìn)鈣吸收。定期復(fù)查X線觀察骨痂生長(zhǎng)情況，遵醫(yī)囑進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、關(guān)節(jié)腫痛等不適，應(yīng)及時(shí)停食羊肉并就醫(yī)排查原因。