腳骨折患者一般可以適量吃牛羊肉，有助于促進(jìn)骨骼修復(fù)。牛羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但需注意避免過量食用。
牛羊肉含有豐富的動(dòng)物性蛋白，能夠?yàn)楣钦塾咸峁┍匾陌被嵩?，促進(jìn)骨痂形成。羊肉中的鐵元素有助于改善骨折后可能出現(xiàn)的貧血狀況，牛肉所含的鋅元素對(duì)傷口愈合具有積極作用。建議選擇燉煮等易消化的烹飪方式，每日食用量控制在100-150克，可分次攝入。同時(shí)搭配維生素C含量高的蔬菜水果，如西藍(lán)花、獼猴桃，以提高鐵的吸收率。
部分患者過量食用牛羊肉可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)消化不良或便秘。痛風(fēng)患者或高尿酸血癥人群需謹(jǐn)慎食用，因牛羊肉嘌呤含量較高，可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。術(shù)后早期胃腸功能未恢復(fù)時(shí)，應(yīng)暫時(shí)避免食用難消化的紅肉，待醫(yī)生評(píng)估后再逐步添加。
骨折恢復(fù)期間需保持均衡飲食，除牛羊肉外還可攝入魚肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免飲酒及高鹽腌制肉類，定期復(fù)查X線觀察骨痂生長(zhǎng)情況。如出現(xiàn)傷口紅腫、發(fā)熱等異常反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染風(fēng)險(xiǎn)。