乙肝患者在生活和飲食上需要注意避免飲酒、控制脂肪攝入、保證優(yōu)質蛋白和維生素補充、規(guī)律作息、定期復查。乙肝是由乙型肝炎病毒感染引起的肝臟疾病，患者需通過生活方式調整減輕肝臟負擔，延緩病情進展。
1、避免飲酒
酒精需通過肝臟代謝，飲酒會直接損傷肝細胞，加重乙肝患者的肝臟炎癥和纖維化進程。長期飲酒可能加速乙肝向肝硬化或肝癌發(fā)展。患者應嚴格戒除白酒、啤酒等含酒精飲品，同時避免含酒精的烹飪食物或藥物。
2、控制脂肪攝入
高脂飲食會增加肝臟代謝負擔，建議每日脂肪攝入不超過總熱量的30%。減少動物油脂、油炸食品、奶油等高飽和脂肪食物，優(yōu)先選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸。合并脂肪肝的乙肝患者更需嚴格控制脂肪攝入量。
3、補充優(yōu)質蛋白
適量攝入優(yōu)質蛋白有助于肝細胞修復，每日每公斤體重需1-1.2克蛋白質?？蛇x擇魚類、雞胸肉、豆制品等易消化吸收的蛋白來源。晚期肝硬化患者需在醫(yī)生指導下調整蛋白攝入量，預防肝性腦病。
4、增加維生素攝入
乙肝患者常伴隨維生素缺乏，需多食新鮮蔬菜水果補充維生素C、B族維生素等。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜富含抗氧化物質，柑橘類水果可促進鐵吸收。維生素E有助于減輕肝臟氧化應激損傷。
5、規(guī)律作息復查
避免熬夜和過度勞累，保證充足睡眠有助于免疫功能恢復。每3-6個月需復查肝功能、乙肝病毒DNA、超聲等指標，肝硬化患者需縮短復查間隔。出現乏力加重、黃疸等癥狀時應及時就醫(yī)。
乙肝患者日常飲食宜采用蒸煮等清淡烹調方式，避免辛辣刺激食物?？蛇m量食用紅棗、枸杞等藥食同源食材，但不可替代藥物治療。堅持適度運動如散步、太極拳，避免劇烈運動。注意個人衛(wèi)生，避免與他人共用剃須刀等可能接觸血液的物品。家屬建議接種乙肝疫苗，患者出現食欲明顯下降或腹脹時應及時就診評估。