小果白刺具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、保護(hù)心血管等功效，適量食用有助于改善體質(zhì)。小果白刺是蒺藜科植物白刺的干燥成熟果實(shí)，主要含有黃酮類、多糖、生物堿等活性成分。
1、抗氧化
小果白刺中的黃酮類化合物能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化能力有助于延緩皮膚衰老，減少紫外線引起的色素沉著。長(zhǎng)期食用可能對(duì)預(yù)防慢性炎癥性疾病有一定輔助作用。
2、調(diào)節(jié)免疫
小果白刺多糖可促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。對(duì)于易感冒人群，適量食用可能幫助提高呼吸道黏膜防御能力。但免疫功能亢進(jìn)者需謹(jǐn)慎使用。
3、保護(hù)心血管
小果白刺生物堿成分具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，可改善心肌供血。其降血脂功效能減少低密度脂蛋白在血管壁的沉積，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。高血壓患者食用時(shí)需監(jiān)測(cè)血壓變化。
4、改善消化
小果白刺中的有機(jī)酸和膳食纖維能促進(jìn)胃液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)。對(duì)于功能性消化不良引起的腹脹、食欲不振等癥狀可能產(chǎn)生緩解作用。胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免空腹食用。
5、輔助降糖
小果白刺提取物可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩碳水化物吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖。糖尿病患者食用時(shí)仍需以規(guī)范治療為主，不可替代降糖藥物。
建議每日食用量控制在10-15克干品為宜，可泡水或煮粥食用。體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配生姜、紅棗等溫性食材。食用期間出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適需立即停用。孕婦、哺乳期婦女及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。保存時(shí)需置于陰涼干燥處，防止霉變。