番茄的作用與功效一般是生津止渴、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、皮膚變白、改善視力等，建議適量食用。
1、生津止渴：番茄中含有大量的水分，可以補(bǔ)充身體中流失的水分，緩解口渴的癥狀。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：番茄中含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用番茄可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營養(yǎng)。
3、促進(jìn)消化：番茄中還含有一定的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，改善消化不良、便秘的情況。
4、皮膚變白：番茄中富含維生素，可以起到抗氧化的作用，減少黑色素的沉著，從而有一定美白的作用。
5、改善視力：番茄中還含有維生素A，對眼睛起到一定保護(hù)的作用，還可以改善視力。