樹番茄具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化等功效，適量食用有助于改善食欲不振、皮膚老化等問(wèn)題。樹番茄富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，其特殊成分對(duì)調(diào)節(jié)胃腸功能、延緩衰老有一定作用。
樹番茄含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，對(duì)皮膚健康有益。其果肉中的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，改善消化不良癥狀。膳食纖維含量較高，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。樹番茄中的類胡蘿卜素和花青素具有抗氧化特性，能減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。果實(shí)含有的鉀元素對(duì)維持電解質(zhì)平衡和心血管功能有積極作用。
食用樹番茄時(shí)需注意控制攝入量，過(guò)量可能引起胃腸不適。未成熟的果實(shí)含有較多單寧酸，可能引發(fā)口腔澀感。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或消化道癥狀需及時(shí)停止食用。樹番茄不宜與高鈣食物大量同食，以免影響礦物質(zhì)吸收。建議將成熟果實(shí)制作成果汁或沙拉，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹飪以保留營(yíng)養(yǎng)成分。