魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫、抗菌消炎等功效，適量食用有助于改善呼吸道感染、泌尿系統(tǒng)炎癥等問題。
1、清熱解毒
魚腥草性寒涼，含有魚腥草素等活性成分，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽痰黃等癥狀。對于夏季暑熱或飲食不當導(dǎo)致的口舌生瘡、牙齦腫痛也有輔助改善作用。
2、利尿消腫
魚腥草中的鉀元素和揮發(fā)油成分可促進水分代謝，有助于緩解水腫、小便不利等癥狀。泌尿系統(tǒng)感染患者適量食用可能減輕尿頻、尿急等不適。
3、抗菌消炎
魚腥草素對金黃色葡萄球菌、流感桿菌等病原微生物有抑制作用，對上呼吸道感染、支氣管炎等炎癥性疾病有一定輔助治療效果。其提取物還可用于皮膚濕疹、瘡瘍的外敷。
4、增強免疫
魚腥草富含多糖類物質(zhì)，能激活巨噬細胞功能，提高機體非特異性免疫力。長期適量食用可能降低呼吸道反復(fù)感染的概率。
5、調(diào)節(jié)腸道
魚腥草膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，其抗菌特性對細菌性痢疾、腸炎等腸道感染癥狀具有緩解作用，但腹瀉期間應(yīng)避免過量食用。
食用魚腥草時可涼拌、煮湯或泡茶，每日鮮品用量建議控制在50-100克。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少食用頻率，孕婦及過敏體質(zhì)者需謹慎。出現(xiàn)嚴重感染癥狀時須及時就醫(yī)，不可單純依賴食療。日常保存鮮品需冷藏并盡快食用，干品應(yīng)置于陰涼干燥處防潮。