高血脂高血壓患者需嚴(yán)格控制飲食，主要注意低鹽低脂、增加膳食纖維、適量優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇攝入、避免高糖食物等原則。
1、低鹽低脂
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品、加工肉類。烹調(diào)選用植物油，減少動物脂肪攝入，如肥肉、黃油。高鹽飲食會導(dǎo)致水鈉潴留加重高血壓，高脂飲食會加劇動脈粥樣硬化。
2、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，推薦燕麥、糙米、西藍(lán)花等。膳食纖維可延緩脂肪吸收，降低低密度脂蛋白膽固醇。需逐步增加攝入量以避免胃腸不適。
3、適量優(yōu)質(zhì)蛋白
選擇魚類、豆制品、脫脂奶等優(yōu)質(zhì)蛋白源，每周食用深海魚2-3次。蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1克計算，過量會增加腎臟負(fù)擔(dān)。避免高膽固醇的動物內(nèi)臟。
4、限制膽固醇
每日膽固醇攝入小于300毫克，忌食動物腦、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物。膽固醇代謝異常是動脈硬化的主要危險因素，需嚴(yán)格監(jiān)控。
5、避免高糖食物
限制精制糖、含糖飲料攝入，水果每日200-350克為宜。高糖飲食會轉(zhuǎn)化為甘油三酯，加重血脂異常。注意隱藏糖分如蜂蜜、果汁的攝入量。
建議采用地中海飲食模式，每日規(guī)律進(jìn)食4-5餐，控制總熱量攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。保持適度運(yùn)動，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。定期監(jiān)測血壓血脂指標(biāo)，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。注意戒煙限酒，保證充足睡眠，這些生活方式的綜合調(diào)整對控制病情至關(guān)重要。