腎盂腎炎患者可以適量吃西藍(lán)花、冬瓜、胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜。這些蔬菜有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)排尿，但需注意避免過(guò)量攝入高草酸蔬菜。若出現(xiàn)發(fā)熱或腰痛加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

一、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素C和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。腎盂腎炎患者可能因感染導(dǎo)致食欲下降，西藍(lán)花中的硫化物還能幫助抑制炎癥反應(yīng)。需焯水后烹調(diào)以減少草酸含量。

二、冬瓜

冬瓜含水量超過(guò)95%，具有利尿作用，能幫助沖刷尿路細(xì)菌。其低鉀特性適合合并腎功能輕度受損的患者。建議連皮煮湯食用，但腹瀉時(shí)需減少攝入量。

三、胡蘿卜

胡蘿卜含有的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，維護(hù)泌尿道上皮完整性。蒸煮后更利于消化吸收，但每日攝入量建議控制在100克以內(nèi)，避免胡蘿卜素沉積。

四、南瓜

南瓜中的果膠能吸附腸道內(nèi)毒素，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。其堿性特質(zhì)可調(diào)節(jié)尿液酸堿度，抑制細(xì)菌繁殖。選擇老南瓜燉煮，糖尿病腎病患者需計(jì)算碳水化合物總量。

五、菠菜

菠菜提供鐵元素和葉酸，適合合并貧血的腎盂腎炎患者。但含草酸較高，應(yīng)焯水后涼拌，避免與豆腐同食。急性發(fā)作期伴有高尿酸血癥時(shí)需限制食用。

腎盂腎炎患者日常應(yīng)保證每日飲水量2000毫升以上，優(yōu)先選擇冬瓜、黃瓜等利尿蔬菜。烹調(diào)時(shí)少油少鹽，避免辛辣刺激。合并高血壓或水腫時(shí)需限制鈉含量高的蔬菜如芹菜、茼蒿。定期復(fù)查尿常規(guī)，若出現(xiàn)血尿或尿量減少需立即調(diào)整飲食方案并就醫(yī)?；謴?fù)期可逐步增加番茄、茄子等茄科類蔬菜補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。