艾蒿水一般是可以飲用的，但需注意適量并避免長期大量服用。艾蒿水是以艾葉為主要原料煎煮而成的飲品，具有溫經(jīng)散寒等作用，常用于緩解寒性腹痛或輔助調(diào)理虛寒體質(zhì)。
艾蒿水含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，適量飲用可能幫助改善手腳冰涼、經(jīng)期腹痛等寒證表現(xiàn)。傳統(tǒng)用法中常將新鮮或干燥艾葉洗凈后煮沸5-10分鐘，去渣取汁飲用，每日建議不超過200毫升。需注意選擇無污染原料，煮沸過程可降低其中部分刺激性成分。
部分人群飲用后可能出現(xiàn)口干、頭暈等不適反應(yīng)，可能與個體對艾葉中揮發(fā)性物質(zhì)的敏感性有關(guān)。孕婦、陰虛火旺體質(zhì)者及正在服用抗凝藥物的人群應(yīng)避免飲用，艾蒿水可能影響凝血功能或加重體內(nèi)熱象。如飲用后出現(xiàn)皮疹、惡心等癥狀應(yīng)立即停用。
日常飲用時可搭配紅棗、生姜等溫補(bǔ)食材以緩和藥性，連續(xù)飲用不建議超過7天。若需長期用于疾病調(diào)理，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，避免與寒涼藥物或食物同服。保存時需放置陰涼處，煎煮后當(dāng)日飲用完畢，隔夜艾蒿水可能滋生細(xì)菌不宜再服。