適量吃芒果有助于補(bǔ)充維生素、改善消化、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力及抗氧化。芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多酚類物質(zhì)，適合健康人群日常食用。
1、補(bǔ)充維生素
芒果是維生素A和維生素C的優(yōu)質(zhì)來源。維生素A有助于維持皮膚黏膜健康，促進(jìn)夜間視力；維生素C參與膠原蛋白合成，幫助傷口愈合。一個(gè)中等大小的芒果可滿足成人每日維生素C需求的一半以上。
2、改善消化功能
芒果含豐富膳食纖維，每100克果肉約含1.6克纖維?？扇苄岳w維能延緩胃排空增加飽腹感，不溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。芒果中的消化酶如菠蘿蛋白酶類似物，還能輔助分解蛋白質(zhì)。
3、保護(hù)視力健康
芒果中的葉黃素和玉米黃質(zhì)是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)重要成分，可過濾藍(lán)光減少氧化損傷。β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后，能預(yù)防干眼癥和夜盲癥，尤其適合長(zhǎng)期用眼人群。
4、增強(qiáng)免疫防御
維生素C可刺激白細(xì)胞活性，提升機(jī)體抗感染能力。芒果中的多酚類物質(zhì)如芒果苷能調(diào)節(jié)炎癥因子分泌，鋅元素參與免疫細(xì)胞分化成熟，共同構(gòu)成免疫系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)支持。
5、抗氧化延緩衰老
芒果皮和果肉含槲皮素、沒食子酸等抗氧化劑，能清除自由基減少細(xì)胞損傷。研究表明定期攝入芒果可能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，其抗氧化能力與藍(lán)莓、石榴等水果相當(dāng)。
建議選擇成熟度適中的芒果，每日食用量控制在200克以內(nèi)。胃腸敏感者避免空腹食用，糖尿病患者需注意分量。食用前充分清洗表皮，對(duì)漆樹科植物過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試?？蓪⒚⒐c酸奶、燕麥搭配作為營(yíng)養(yǎng)早餐，或切塊冷凍制成健康甜品替代高糖零食。