急性腎炎患者飲食需限制鈉鹽、控制蛋白質(zhì)攝入、避免高鉀食物、減少磷攝入、補充適量維生素。急性腎炎可能與鏈球菌感染、免疫異常等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、水腫等癥狀。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
1、限制鈉鹽
每日食鹽攝入量控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。水腫明顯時可短期采用無鹽飲食，使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代食鹽。鈉鹽過量會加重水鈉潴留，導(dǎo)致血壓升高和水腫加劇。
2、控制蛋白質(zhì)
急性期每日蛋白質(zhì)攝入量按0.8克/公斤體重計算，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白?；謴?fù)期可逐步增加至1克/公斤體重。過量蛋白質(zhì)會增加腎臟代謝負擔，但長期低蛋白飲食可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
3、避免高鉀食物
腎功能減退時需限制香蕉、橙子、土豆、菌菇等高鉀食物攝入。血鉀水平過高可能引發(fā)心律失常，可通過水煮去鉀的烹飪方式處理蔬菜。定期監(jiān)測血鉀指標，必要時使用降鉀樹脂等藥物干預(yù)。
4、減少磷攝入
限制動物內(nèi)臟、堅果、碳酸飲料等高磷食物，血磷升高可能誘發(fā)腎性骨病。可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣等磷結(jié)合劑，同時保證每日800-1000毫克鈣攝入以維持鈣磷平衡。
5、補充維生素
適量增加維生素B族和維生素C的攝入，如新鮮綠葉蔬菜、獼猴桃等。避免維生素A補充劑，其代謝產(chǎn)物可能加重腎臟負擔。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素制劑。
急性腎炎患者應(yīng)保持每日尿量1500毫升以上，飲水量根據(jù)水腫程度調(diào)整。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤?；謴?fù)期可逐步增加運動量，但需避免劇烈運動。定期復(fù)查尿常規(guī)、腎功能等指標，若出現(xiàn)少尿、呼吸困難等癥狀需立即就醫(yī)。合并高血壓或糖尿病者需同步控制基礎(chǔ)疾病，嚴格遵循醫(yī)囑用藥和復(fù)診。