急性腎炎患者需要低蛋白飲食是為了減輕腎臟負(fù)擔(dān)，避免蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物加重腎功能損傷。
急性腎炎患者的腎臟濾過(guò)功能暫時(shí)下降，高蛋白飲食會(huì)產(chǎn)生大量尿素氮、肌酐等含氮廢物。這些物質(zhì)需要通過(guò)腎臟排泄，但受損的腎臟無(wú)法有效清除，導(dǎo)致毒素蓄積。低蛋白飲食能減少含氮廢物生成，緩解腎臟工作壓力。蛋白質(zhì)攝入量通?？刂圃诿咳彰抗矬w重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。同時(shí)需保證充足熱量攝入，防止機(jī)體分解自身蛋白質(zhì)。部分患者可能伴隨水腫或高血壓，低蛋白飲食也有助于改善這些癥狀。但長(zhǎng)期過(guò)度限制蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，需定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。
急性腎炎患者除低蛋白飲食外，還應(yīng)限制鈉鹽攝入以防水腫加重，每日食鹽量不超過(guò)3克；避免高鉀食物如香蕉、土豆以防電解質(zhì)紊亂；增加維生素B族和維生素C的攝入幫助修復(fù)組織；烹飪方式以蒸煮為主減少油脂攝入；恢復(fù)期可逐步增加蛋白質(zhì)至每日每公斤體重1克，但需定期復(fù)查腎功能和尿常規(guī)。若出現(xiàn)明顯乏力、食欲減退等營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案并在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充必需氨基酸制劑。