解酒可以適量飲用蜂蜜水、酸奶、番茄汁、淡鹽水或葛根水等飲品，必要時需遵醫(yī)囑使用藥物緩解癥狀。
一、食物
1、蜂蜜水
蜂蜜水含有果糖能促進酒精代謝，減輕頭痛和惡心感。飲用時建議用溫水沖泡，避免刺激胃腸黏膜。對蜂蜜過敏者禁用。
2、酸奶
酸奶中的乳蛋白可保護胃黏膜，減少酒精吸收。選擇無糖酸奶更佳，乳糖不耐受人群應少量飲用。
3、番茄汁
番茄汁富含維生素C和番茄紅素，有助于加速酒精分解。建議選擇新鮮番茄榨汁，避免添加糖分的成品果汁。
4、淡鹽水
淡鹽水能補充電解質(zhì)，緩解脫水引起的頭暈。配制時每200毫升水加食鹽不超過1克，高血壓患者慎用。
5、葛根水
葛根中的黃酮類物質(zhì)具有護肝作用，可用干葛根15克煎水飲用。孕婦及低血壓人群不宜過量服用。
二、藥物
1、鹽酸納洛酮舌下片
用于急性酒精中毒的催醒，能拮抗酒精對中樞神經(jīng)的抑制作用。須在醫(yī)生指導下使用，不可自行服用。
2、復方甘草酸苷片
可改善酒精性肝損傷，減輕惡心嘔吐癥狀。對甘草制劑過敏者禁用，長期使用可能引起假性醛固酮增多癥。
3、注射用門冬氨酸鳥氨酸
適用于重度酒精中毒的解毒治療，需在醫(yī)院靜脈滴注。使用期間需監(jiān)測血氨水平。
4、水飛薊賓膠囊
具有穩(wěn)定肝細胞膜作用，適合長期飲酒者的肝臟保護。服藥期間應戒酒，避免影響藥效。
5、維生素B1片
補充酒精代謝消耗的維生素B1，預防韋尼克腦病。建議與維生素B6、B12聯(lián)合補充效果更佳。
解酒后應保持臥床休息，避免劇烈運動加重心臟負擔。24小時內(nèi)不宜再次飲酒或服用鎮(zhèn)靜類藥物。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、意識模糊等嚴重癥狀，須立即就醫(yī)。日常應控制飲酒量，男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。長期飲酒者建議定期進行肝功能檢查。