肺癌化療期間患者需注意高蛋白、易消化、少食多餐的飲食原則，推薦選擇雞蛋羹、魚(yú)肉泥、西藍(lán)花、燕麥粥、香蕉等食物，避免辛辣刺激及生冷食物。
一、高蛋白食物
化療可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解加速，需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白維持體力。雞蛋羹易吸收且富含必需氨基酸，魚(yú)肉泥提供不飽和脂肪酸和易消化蛋白，每日可交替食用。注意避免油炸或過(guò)度加工的蛋白質(zhì)來(lái)源。
二、易消化主食
胃腸功能受化療影響時(shí)，燕麥粥、小米粥等流質(zhì)半流質(zhì)主食可減輕負(fù)擔(dān)。可添加少量南瓜或山藥增加營(yíng)養(yǎng)密度，避免糯米等難消化食材。每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，單次不超過(guò)200毫升。
三、維生素補(bǔ)充
西藍(lán)花含蘿卜硫素有助于細(xì)胞修復(fù)，香蕉提供鉀元素預(yù)防電解質(zhì)紊亂。建議將蔬菜焯熟后切碎，水果選擇去皮品種，每日攝入300-400克。避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。
四、水分?jǐn)z入
化療藥物代謝需要充足水分，除每日1.5-2升白開(kāi)水外，可飲用淡蜂蜜水或椰子水補(bǔ)充電解質(zhì)。少量多次飲用，避免一次超過(guò)200毫升引發(fā)嘔吐。記錄排尿量及顏色變化。
五、禁忌食物
絕對(duì)禁止生魚(yú)片、溏心蛋等可能含病原體的食物。辣椒、腌制品等刺激性食物會(huì)加重黏膜損傷。葡萄柚影響藥物代謝，服藥期間需嚴(yán)格避免。出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí)應(yīng)暫停酸性水果。
化療期間建議患者記錄每日飲食反應(yīng)，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉時(shí)及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。食物制備需保證餐具消毒，剩余飯菜冷藏不超過(guò)4小時(shí)?？蓢L試在晨間食欲較好時(shí)增加熱量攝入，餐后保持坐位30分鐘預(yù)防反流。若白細(xì)胞計(jì)數(shù)降低，所有食材必須經(jīng)充分加熱處理，避免外出就餐。家屬應(yīng)定期監(jiān)測(cè)患者體重變化，每周波動(dòng)不超過(guò)1公斤為宜。