肺癌患者飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免刺激性食物，主要有適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇高熱量食物、增加維生素攝入、保證水分充足、避免辛辣油膩等注意事項。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白
肺癌患者可適量攝入雞蛋、魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉量和免疫功能。蛋白質(zhì)缺乏可能導致傷口愈合延遲，但過量攝入會增加腎臟負擔。建議選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式，避免煎炸。若出現(xiàn)食欲下降，可將蛋白粉加入米粥或湯中補充。
二、高熱量食物
燕麥、堅果醬、牛油果等高熱量食物能幫助患者維持體重。肺癌患者常因治療副作用導致能量消耗增加，需每日增加300-500千卡熱量攝入。可將堅果研磨后拌入酸奶，或選擇全脂乳制品補充能量，但合并高脂血癥者需控制脂肪比例。
三、維生素補充
西藍花、獼猴桃、胡蘿卜等富含維生素C和維生素A的食物應(yīng)每日攝入。維生素有助于修復放射治療造成的黏膜損傷，但不可過量服用膳食補充劑?；熎陂g可飲用鮮榨果蔬汁，但需現(xiàn)榨現(xiàn)飲避免營養(yǎng)流失，胃腸脆弱者應(yīng)過濾果渣后飲用。
四、水分保障
每日飲水1500-2000毫升，可包括淡茶、湯類、口服補液鹽等。放療后口腔干燥者可含服冰塊或使用人工唾液。若出現(xiàn)胸水需限制鈉鹽攝入，心功能不全者應(yīng)遵醫(yī)囑控制飲水量。記錄24小時出入量有助于評估液體平衡狀態(tài)。
五、忌口事項
避免辣椒、酒精、腌制食品等刺激性食物，防止加重咳嗽或消化道反應(yīng)。治療期間胃腸黏膜脆弱，過熱、過硬食物可能引發(fā)出血。部分靶向藥物需忌食葡萄柚，服用易瑞沙等藥物時須遠離煙草和酒精制品。
肺癌患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整，化療期間可選擇少食多餐模式緩解惡心，術(shù)后恢復期需逐步過渡到普食。家屬應(yīng)定期監(jiān)測患者體重變化，若連續(xù)一周進食量不足日常60%或體重下降超過5%，應(yīng)及時聯(lián)系營養(yǎng)科會診。餐前可用淡鹽水漱口清除口腔異味，餐后保持坐位30分鐘預防反流。所有膳食調(diào)整需與主治醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師充分溝通后實施。