長水痘期間應(yīng)避免食用辛辣刺激、油膩高糖及易過敏食物，主要有海鮮、牛羊肉、辛辣調(diào)料、堅果類、油炸食品等。水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒感染引起的急性傳染病，飲食不當(dāng)可能加重皮膚瘙癢或引發(fā)感染。
1、海鮮
螃蟹、蝦等海鮮含有大量異種蛋白，可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)。水痘患者皮膚存在皰疹破損，過敏可能導(dǎo)致局部紅腫加劇，甚至繼發(fā)細菌感染。急性期應(yīng)完全禁食，恢復(fù)期也需謹慎嘗試。
2、牛羊肉
牛羊肉屬于中醫(yī)所說的發(fā)物，其高蛋白特性可能促進炎癥反應(yīng)。發(fā)熱期間消化功能減弱，這類難消化的紅肉會加重胃腸負擔(dān)。建議選擇雞肉、豬肉等白肉補充蛋白質(zhì)。
3、辛辣調(diào)料
辣椒、花椒等刺激性調(diào)料會擴張毛細血管，加重皮膚瘙癢感?；颊呱ψタ赡軐?dǎo)致皰疹破潰感染。烹飪時應(yīng)避免使用這類調(diào)料，可改用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品。
4、堅果類
花生、腰果等堅果質(zhì)地堅硬，可能劃傷口腔黏膜皰疹。其高油脂特性也不利于退熱?？蓵簳r用蒸熟的南瓜、土豆等軟質(zhì)食物替代零食需求。
5、油炸食品
炸雞、薯條等高油脂食物會加重肝臟代謝負擔(dān)，影響毒素排出。高溫油炸產(chǎn)生的有害物質(zhì)可能抑制免疫功能。建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式處理食材。
水痘期間建議選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等。多飲水有助于毒素代謝，可適量飲用梨汁、冬瓜湯等清熱飲品。保持皮膚清潔干燥，避免抓撓皰疹。若出現(xiàn)高熱不退、皰疹化膿等情況，需及時就醫(yī)。家長應(yīng)幫助兒童剪短指甲，穿著寬松棉質(zhì)衣物，用溫水擦拭皮膚時動作輕柔。