豬橫脷是豬的胰腺，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有健脾益肺、潤燥止渴等功效，可用于輔助改善脾胃虛弱或肺燥咳嗽等問題。
一、健脾養(yǎng)胃
豬橫脷含有消化酶和蛋白質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸消化功能。對(duì)于脾胃虛弱引起的食欲不振或消化不良，適量食用可幫助改善脘腹脹滿、大便溏薄等癥狀。建議配合山藥、茯苓等食材燉湯以增強(qiáng)健脾效果，但需注意過量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
二、潤肺止咳
豬橫脷的潤燥特性對(duì)肺陰不足所致干咳、咽喉干燥有緩解作用。其含有的脂類成分能滋潤呼吸道黏膜，若與百合、杏仁同煮，可輔助改善咳痰黏稠、聲音嘶啞等表現(xiàn)。但肺熱咳嗽者需謹(jǐn)慎使用。
三、調(diào)節(jié)血糖
豬橫脷中可能的活性成分對(duì)血糖調(diào)節(jié)有一定幫助，傳統(tǒng)用于消渴癥的輔助調(diào)理。適用于陰虛內(nèi)熱型血糖異常，常表現(xiàn)為多飲多尿、形體消瘦。可配伍生地、麥冬等藥材，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合現(xiàn)代治療。
四、補(bǔ)虛強(qiáng)體
豬橫脷富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，適合病后體虛或營養(yǎng)不良者。能夠改善神疲乏力、面色萎黃等虛弱狀態(tài)，建議與黃芪、枸杞同燉以增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但濕熱體質(zhì)者不宜多食。
五、改善貧血
豬橫脷中的鐵元素和維生素B12對(duì)氣血不足型貧血有改善作用。常用于面色蒼白、頭暈心悸等癥狀的食養(yǎng)調(diào)理，可加入紅棗、當(dāng)歸烹制，但高血脂人群需控制攝入量。
使用豬橫脷時(shí)需注意其性質(zhì)平和，適合緩慢調(diào)理而非急癥治療。建議根據(jù)體質(zhì)搭配其他藥材，如脾虛配白術(shù)，肺燥配沙參。日常烹飪宜采用燉煮方式保留營養(yǎng)，避免油炸。體質(zhì)濕熱或痰濕內(nèi)盛者應(yīng)減少食用，糖尿病患者須監(jiān)測(cè)血糖變化。若出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停止使用并咨詢專業(yè)醫(yī)師，保持均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)才能更好地維護(hù)健康。