蛋白質(zhì)吃多了肝功能異常
蛋白質(zhì)攝入過量確實(shí)可能對肝臟造成一定的負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)肝功能異常，但前提通常是肝臟已有基礎(chǔ)性疾病，或長期高蛋白飲食超過身體代謝能力。蛋白質(zhì)是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，但過量攝入會增加分解代謝的氨產(chǎn)量，加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)。如果肝臟功能正常，通常有自我調(diào)節(jié)能力，但在肝病患者、肝功能減弱的情況下，高蛋白飲食可能加劇肝細(xì)胞損傷。
肝功能異常與過量蛋白質(zhì)攝入之間的關(guān)聯(lián)主要表現(xiàn)為氨生成過多，增加肝臟解毒壓力。蛋白質(zhì)代謝的主要產(chǎn)物是氨，正常情況下被肝臟轉(zhuǎn)化為尿素并通過尿液排出，攝取過多蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致氨堆積。健康人肝臟有較強(qiáng)的代償能力，但慢性肝病、肝硬化或脂肪肝患者，肝臟可能無法充分分解氨，從而表現(xiàn)為轉(zhuǎn)氨酶升高、膽紅素異常等。高蛋白低碳水?dāng)z入方式還可能導(dǎo)致“糖異生”過程的加劇，對肝功能形成額外損傷。
肝功能異常與過量蛋白質(zhì)攝入之間的關(guān)聯(lián)主要表現(xiàn)為氨生成過多，增加肝臟解毒壓力。蛋白質(zhì)代謝的主要產(chǎn)物是氨，正常情況下被肝臟轉(zhuǎn)化為尿素并通過尿液排出，攝取過多蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致氨堆積。健康人肝臟有較強(qiáng)的代償能力，但慢性肝病、肝硬化或脂肪肝患者，肝臟可能無法充分分解氨，從而表現(xiàn)為轉(zhuǎn)氨酶升高、膽紅素異常等。高蛋白低碳水?dāng)z入方式還可能導(dǎo)致“糖異生”過程的加劇，對肝功能形成額外損傷。
為避免蛋白質(zhì)過量對肝臟造成傷害，優(yōu)先從飲食規(guī)劃入手。健康成年人每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在體重每公斤1.0~1.2克；如果有肝病，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)遵醫(yī)囑適量減少。推薦優(yōu)質(zhì)蛋白例如魚肉、白肉和雞蛋，減少紅肉和加工肉類攝入。同時(shí)，多攝取富含抗氧化物質(zhì)的果蔬，如菠菜、西蘭花和橙子，有助于保護(hù)肝細(xì)胞。定期進(jìn)行肝功能檢查，并遠(yuǎn)離酒精及肝毒性藥物，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用提高肝臟解毒功能的藥物如還原型谷胱甘肽或水飛薊素。如果已出現(xiàn)蛋白質(zhì)引發(fā)的肝功能異常，應(yīng)立刻調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并就醫(yī)接受系統(tǒng)性治療。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！