圣女果的鉀含量相對較高，每100克圣女果約含有200-300毫克鉀，屬于中等含鉀量的水果。

圣女果是番茄的變種，其鉀含量與普通番茄相近，但具體數(shù)值會因品種和成熟度略有差異。鉀是人體必需的礦物質(zhì)元素，參與維持正常血壓、肌肉收縮和神經(jīng)傳導功能。對于健康人群，適量食用圣女果有助于補充每日鉀需求。需控制鉀攝入的腎功能不全患者，建議將圣女果納入每日鉀總量計算，單次食用量控制在50克以內(nèi)。圣女果還富含維生素C、番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，表皮纖維素含量高于普通番茄，食用時建議充分清洗保留果皮。

日常飲食中可將圣女果作為加餐水果或沙拉配料，避免與高鉀食物如香蕉、土豆同餐大量食用。出現(xiàn)高鉀血癥癥狀如心悸、肢體麻木時，應及時就醫(yī)檢測血鉀水平。儲存時置于陰涼通風處可延緩果實軟化，冷藏保存不宜超過5天以免營養(yǎng)流失。