產(chǎn)婦的飲食烹飪需要重視三個(gè)要點(diǎn)
關(guān)鍵詞：
產(chǎn)婦
適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整不僅能改善體質(zhì)，還能滋養(yǎng)養(yǎng)生，豐富的牛奶也能培養(yǎng)健康的嬰兒。
產(chǎn)婦此期的飲食要點(diǎn)：
少量多餐
孕婦生產(chǎn)后，身體十分虛弱，食欲也不佳。因此，建議采取餐次增加、分量減少的方式，以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)也有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
飲食清淡:產(chǎn)后初期飲食清淡，薄。清淡并不意味著不加鹽等調(diào)味料，而是根據(jù)產(chǎn)婦的身體狀況而定。例如，如果產(chǎn)婦有浮腫，應(yīng)減少鹽和醬油的攝取量。至于蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣物，若攝取得宜，則有利于血液循環(huán)，可將生產(chǎn)時(shí)殘留在體內(nèi)的淤血排出，同時(shí)又能增進(jìn)食欲，故不用過(guò)于限制。
補(bǔ)充水分
產(chǎn)婦在分娩過(guò)程中，流失大量水分和血液，因此水分的補(bǔ)充十分重要。利用薄粥、美味的湯，給產(chǎn)婦足夠的營(yíng)養(yǎng)和水分，不僅能促進(jìn)母體的恢復(fù)，還能增加乳汁的分泌量。均衡營(yíng)養(yǎng):產(chǎn)后身體能否恢復(fù)過(guò)去的健康和平靜取決于飲食是否平衡。有些人坐在月球上不僅吃雞，還吃雞，失去產(chǎn)婦的食欲，聽(tīng)到雞的顏色變了。事實(shí)上，除了攝取適宜的肉類之外，還要搭配蛋、海鮮和蔬菜。雞蛋不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有維生素a、維生素d、維生素e、磷、鐵、鈣。關(guān)于蝦等海鮮，不僅熱量低，蛋白質(zhì)的質(zhì)量也比普通肉好，是產(chǎn)后的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。蔬菜的優(yōu)點(diǎn)是含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，肉類比不上，產(chǎn)婦可以多吃，富含的纖維素也有助于胃腸蠕動(dòng)，排便順暢。
藥膳烹飪
補(bǔ)在中國(guó)人的飲食觀念中占有相當(dāng)重要的地位，一般認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。而將中藥與食物合起來(lái)的藥膳，不但可以改善體質(zhì)，更具有滋補(bǔ)養(yǎng)生之效。藥膳在傳統(tǒng)的“坐月子”習(xí)俗中，也扮演了相當(dāng)重要的角色。利用中藥的藥效，可以最好地調(diào)整產(chǎn)婦的肌肉血?dú)?，也可以慢慢調(diào)整長(zhǎng)期患的頑固疾病。
特別注意:
1、飲食:避免寒冷和難以消化的食物。
2、睡眠:不要長(zhǎng)時(shí)間睡覺(jué)，最好每天8~10小時(shí)。3、運(yùn)動(dòng):適當(dāng)從事各種運(yùn)動(dòng)鍛煉，可見(jiàn)汗，但不要太多。
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