

劉福強 副主任醫(yī)師
妊娠糖尿病產(chǎn)婦月子餐需要兼顧血糖控制和產(chǎn)后營養(yǎng)恢復,關鍵在于均衡膳食、少量多餐、選擇低升糖指數(shù)食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。
一、均衡膳食膳食應包含適量碳水化合物、充足蛋白質(zhì)和健康脂肪。主食可選擇糙米、燕麥等全谷物,搭配足量非淀粉類蔬菜。
二、少量多餐將一日三餐分為五到六餐,有助于穩(wěn)定血糖水平。餐間可安排健康加餐,如無糖酸奶或少量堅果。
三、低升糖食物優(yōu)先選擇升糖指數(shù)較低的食物,如綠葉蔬菜、豆類、大部分水果。避免精制糖和含糖飲料。
四、優(yōu)質(zhì)蛋白每餐攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚肉、去皮禽肉、雞蛋、豆制品。蛋白質(zhì)有助于組織修復和增加飽腹感。
烹飪方式以蒸、煮、燉為主,避免油炸。定期監(jiān)測血糖,并根據(jù)個體情況在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下調(diào)整飲食方案。
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