五紅湯可以加入蓮子，蓮子性平味甘，能補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神，與五紅湯的補(bǔ)血功效相輔相成。

1、蓮子功效：

蓮子含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，具有健脾止瀉、益腎固精的作用。中醫(yī)認(rèn)為蓮子歸心、脾、腎經(jīng)，適合氣血不足者食用。與五紅湯配伍可增強(qiáng)補(bǔ)益效果，尤其適合失眠多夢(mèng)或脾虛腹瀉人群。

2、配伍原理：

五紅湯基礎(chǔ)配方為紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞、紅糖，屬溫補(bǔ)之品。蓮子補(bǔ)而不燥，能中和部分溫性，避免上火。兩者結(jié)合可形成氣血雙補(bǔ)的配伍，對(duì)產(chǎn)后虛弱或貧血患者更為適宜。

3、具體做法：

取干蓮子15克提前浸泡2小時(shí)，與其他五紅材料同煮40分鐘。建議保留蓮子芯以增強(qiáng)清心火功效，若怕苦可去除。糖尿病患者可將紅糖替換為代糖，紅豆與蓮子比例保持2：1最佳。

4、禁忌注意：

便秘患者慎用蓮子，其收澀作用可能加重癥狀。風(fēng)寒感冒期間不宜添加蓮子，以免斂邪。對(duì)蓮子過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢，首次食用建議少量嘗試。

5、變通方案：

夏季可用新鮮蓮子代替干品，清熱效果更佳。陰虛火旺者可搭配10克麥冬，氣血兩虛者加5克當(dāng)歸。高壓鍋烹飪時(shí)蓮子需最后20分鐘放入，避免過(guò)度軟爛。

日常飲用時(shí)可搭配小米粥增強(qiáng)健脾效果，避免與寒涼食物同食。每周飲用3-4次為宜，長(zhǎng)期過(guò)量可能影響消化功能。運(yùn)動(dòng)方面建議配合八段錦調(diào)理脾胃須單舉式，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。儲(chǔ)存時(shí)蓮子需密封防潮，霉變蓮子會(huì)產(chǎn)生致癌黃曲霉素，不可繼續(xù)食用。